PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE QUESO - recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer

Recetas faciles de cocina con pollo. Cenas y Comidas rapidas y ricas: Como hacer pollo en crema de queso. Algo delicioso de hacer. La salsa de queso es muy fácil de hacer y siempre queda espectacular. Si sobra puedes mezclarla con alguna pasta. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa que seguro triunfa en fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!

INGREDIENTES PARA POLLO AL QUESO PARA 4 PERSONAS:

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 250ml de nata para cocinar (crema de leche)
- 200g de queso curado
- Aceite
- sal y pimienta
- Perejil picado

PREPARACIÓN:

Sellamos las pechugas de pollo, previamente salpimentadas y cortadas en tacos de tamaño de bocado, en un chorrito de aceite muy caliente. Retirar
Echar otro chorrito de aceite en la misma sartén y añadir la cebolla y el ajo picados. Cocinar a fuego suave unos 15 minutos.
Añadir la nata y el queso. Que puede ser Parmesano, Manchego u otro similar. Un queso curado con sabor. Mezclar a fuego suave
Añadir las pechugas en integrar con la crema de queso. Dejar cocinar 5 minutos más a fuego suave.
Finalmente espolvorear con pimienta negra y perejil picado.